曾齡儀(Tseng, Lin-Yi)　副教授

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lindasou@tmu.edu.tw
現   職
一般通識組 副教授
校史室 主任

學經歷

學　歷

畢業學校與學位[修業時間]
紐約市立大學歷史學系 博士
2007/09~2014/02
東京大學人文社會系研究科 碩士
1999/09~2002/06
國立臺灣大學社會系 學士
1994/09~1998/06

本校學術經歷

任職單位與職稱[起迄時間]
一般通識組副教授
2021/02/01~
一般通識組助理教授
2017/09/13~2021/01/31
通識教育中心專案助理研究員
2017/04/05~2017/09/12

本校兼職教學行政經歷

服務單位與職稱[起迄時間]
校史室主任
2023/08/01 ~

其它經歷

任職單位與職稱[起迄時間]
國立臺北科技大學通識中心兼任助理教授
2015/08/01~2017/02/01
中央研究院臺灣史研究所博士後研究員
2015/07/01~2017/03/31
美國伊利諾大學香檳校區歷史系訪問助理教授
2015/01/01~2015/05/15
中央研究院史語所漢學會議論文集專任助理
2013/06/01~2013/12/31

專長與研究領域

學門領域
學術專長
台灣史
Taiwan history
東北亞史
History of North East Asia

論文著作

清冊下載

論文 Journal Paper


1. 2023 Tseng LY. 近代臺灣柴魚的生產與消費：以臺東為核心 . 民俗曲藝 .2023

2. 2023 Tseng LY. 日治時期基隆的鰹節（柴魚）產業 . 中國飲食文化 .2023

3. 2018 Tseng LY . An Accidental Journey: Sha-cha Sauce and Beef Consumption in Tainan Since 1949 . Social Transformations in Chinese Societies .2018 ;(14):107-116

4. 2018 Tseng LY. 頭角「爭茸」：1950-1990年代臺灣的養鹿業與鹿茸消費 . 新史學 .2018 ;(29):59-106

5. 2017 Tseng LY. 亦敵亦友：二十世紀初期汕頭臺灣商人與日本殖民者、潮汕商人的合作與競爭 . 臺灣史研究 .2017 ;(24):77-112

6. 2016 Tseng LY. 吳元勝家族與臺北沙茶火鍋業的變遷 . 中國飲食文化 .2016 ;(12):53-89

7. 2015 Tseng LY. 移民與食物：二次戰後高雄地區的潮汕移民與沙茶牛肉爐 . 師大臺灣史學報 .2015

8. 2012 Tseng LY. 評華樂瑞的當帝國回到家 . 臺灣史研究 .2012 ;(19):237-244

書籍 Book


1. 2023 Tseng LY. 從「難產」到「壯陽」：戰後臺灣海馬中藥消費文化〉 . 物種與人類世：20世紀的動植物知識 .2023

2. 2023 Tseng LY. 頭角「爭茸」：1950-1990年代臺灣的養鹿業與鹿茸消費 . 華人大補史：吃出一段近代東亞補養與科技的歷史 .2023

3. 2020 Tseng LY. 沙茶：戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷 . 前衛出版社 .2020

4. 2018 Tseng LY. 宇治茶と台湾烏龍茶：三好徳三郎と日台間における茶の交流 . 東アジアにおける知の交流：越境、記憶、共生 .2018

5. 2013 Tseng LY. Travelers under Imperialism: “Japanese” Teachers between Colonial Taiwan and the Treaty Port Shantou in Southern China, 1915-1937 . 跨域青年學者臺灣史研究第五集 .2013

6. 2012 Tseng LY. The Periphery of Empire: The Japanese Community in Shantou, 1904-1937 . The City and the Ocean: Journeys, Memory, Imagination .2012

研究計畫

計畫名稱
112 被儲存的滋味：日治臺灣的罐頭食品產業(2/2)
補助單位
國家科學及技術委員會
計畫名稱
111 被儲存的滋味：日治臺灣的罐頭食品產業(1/2)
補助單位
國家科學及技術委員會
計畫名稱
110 殖民的味道：戰後臺灣的鰹節（柴魚）製作與消費文化 (1945-1995)(2/2)
補助單位
科技部
計畫名稱
109 殖民的味道：戰後臺灣的鰹節（柴魚）製作與消費文化 (1945-1995)(1/2)
補助單位
科技部
計畫名稱
108 帝國、技術與味道：日治臺灣的鰹魚製造與消費
補助單位
科技部
計畫名稱
107 「食物、移民與飲食遺產：近代臺灣與日本的飲食交流」國際研討會乙案
補助單位
計畫名稱
106 新聘教師研究補助
補助單位
臺北醫學大學