黃惠宇(Huang, Hui-Yu) 教授

Email
maggieh323@tmu.edu.tw
現   職
代謝與肥胖科學研究所 所長
代謝與肥胖科學研究所 教授

學經歷

學 歷

畢業學校與學位[修業時間]
美國伊利諾大學生物系生化組 博士
1994/08/01~1998/05
美國伊利諾大學生物系生技組 碩士
1992/08~1994/05
私立靜宜大學食品營養學系 學士
1986/09~1988/06

本校學術經歷

任職單位與職稱[起迄時間]
代謝與肥胖科學研究所教授
2019/08/01~

本校兼職教學行政經歷

服務單位與職稱[起迄時間]
代謝與肥胖科學研究所所長
2023/08/01 ~

其它經歷

任職單位與職稱[起迄時間]
實踐大學食品營養與保健生技學系教授
2013/11~2019/07
私立實踐大學食品營養與保健生技學系副教授
2004/08~2013/10
實踐大學助理教授、副教授、教授
1998/08~2019/07
私立實踐大學食品營養與保健生技學系助理教授
1998/08~2004/07

專長與研究領域

學門領域
學術專長
保健營養
Nutrition
巴金森氏病
巴金森氏病
營養與代謝
營養與代謝
老化科學
老化科學

論文著作

清冊下載


1. 2024 Yu-Tang Tung,Yi-Chi Liao,Tu-Hsueh Yeh, Shu-Ping Tsao,Chun-Chao Chang,Wei-Ting Shih , Hui-Yu Huang . 10 weeks low intensity treadmill exercise intervention ameliorates motor deficits and sustains muscle mass via decreasing oxidative damage and increasing mitochondria function in a rat model of Parkinson's disease . Life Sciences .2024

2. 2024 Binar Panunggal,Tu-Hsueh Yeh,Shu-Ping Tsao,Chun-Hsu Pan,Wei-Ting Shih,Ya-Tin Lin, Amelia Faradina, Chia-Lang Fang, Hui-Yu Huang, Shih-Yi Huang. Treadmill intervention attenuates motor deficit in rats with 6-OHDA-induced Parkinson's disease via changes in lipid profiles in the brain and muscles . Aging .2024

3. 2024 Shu-Ping Tsao,Tu-Hsueh Yeh,Ya-Tin Lin,Chun-Hsu Pan,Yuan-Kun Lee,Chieh-Hsi Wu,* and Hui-Yu Huang *. Supplementation with Bifidobacterium animalis subsp. lactis MH-022 for Remission of Motor Impairments in a 6-OHDA-Induced Parkinson's Disease Rat Model by Reducing Inflammation, Reshaping the Gut Microbiome, and Fostering Specific Microbial Supplementation with Bifidobacterium animalis subsp. lactis MH- 022 for Remission of Motor Impairments in a 6-OHDA-Induced Parkinson's Disease Rat Model by Reducing Inflammation, Reshaping the Gut Microbiome, and Fostering Specific Microbial Taxa . Food & Function .2024

4. 2023 Shy-Shin Chang,Li-Han Chen,Kuo-Chin Huang,Shu-Wei Huang,Chun-Chao Chang,Kai-Wei Liao, En-Chi Hu, Yu-Pin Chen, Yi-Wen Chen, Po-Chi Hsu, Hui‐Yu Huang*. Plant-based polyphenol rich protein supplementation attenuated skeletal muscle loss and lowered LDL level via gut microbiota remodeling in Taiwan community-dwelling elderly. . Food & Function .2023

5. 2023 Crystal Ngofi Zumbi,Chun-Hsu Pan,Hui-Yu Huang,Chieh-Hsi Wu. Ascophyllum nodosum and Fucus vesiculosus ameliorate restenosis via improving inflammation and regulating the PTEN/PI3K/AKT signalling pathway . Food Science and Human Wellnes .2023

6. 2022 Chen LH, Chang SS,Chang HY,Wu CH,Pan CH,Chang CC,Chan CH, Huang HY. Probiotic supplementation attenuates age-related sarcopenia via the gut–muscle axis in SAMP8 mice . Journal of Cachexia, Sarcopenia and Muscle .2022

7. 2022 Kai-Wei Liao,Wen-Liang Lo, Chien-Yeh Hsu, Wan-Chun Chiu,Chieh-Hsi Wu,Yi-Wen Chen, Po-Chi Hsu, Hui-Yu Huang. Predictive model for oral status in elderly people in a Taiwanese nursing home using a high-protein black soybean koji food . Frontiers in Nutrition .2022

8. 2022 Tung YT ,Wu CH , Chen WC,Pan CH,Chen YW ,Tsao SP ,Chen CJ ,Huang HY. Ascophyllum nodosum and Fucus vesiculosus Extracts Improved Lipid Metabolism and Inflammation in High-Energy Diet–Induced Hyperlipidemia Rats . Nutrients .2022

9. 2022 Nurrahma BA,Yeh TH ,Hsieh RH,Tsao SP ,Chen CW,Lee YP, Pan CH, Huang YH*. Mangosteen Pericarp Extract Supplementation Boosts Antioxidant Status via Rebuilding Gut Microbiota to Attenuate Motor Deficit 6-OHDA-Induced Parkinson’s Disease . Antioxidants .2022

10. 2021 Pan CH,Lin YP,Wang JY,Huang HY,Huang SC,Lo JM, Wu CH. Preventive Effect and Mechanism of Crossostephium chinense Extract on Balloon Angioplasty-Induced Neointimal Hyperplasia. . Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine .2021

11. 2021 Pan CH,Chien SC,Chen CJ,Shih CM,Hsieh MH,Huang CY, Bi WF, Chan CS, Kao YT, Hsiao CY, Chiang SY, Chiang KH, Huang JH, Liu YR, Luo JD, Huang HY, Wu CH. Circulating level of microRNA-142-5p is a potential biomarker for predicting in-stent restenosis: a case–control study. . BMC Cardiovascular Disorders .2021

12. 2021 Chun-Hsu Pan,Yi-Chung Chien,Min-Shan Sung,Hui-Yu Huang,Ming-Jyh Sheu,Chieh-Hsi Wu. Pathological Role of Phosphoglycerate Kinase 1 in Balloon Angioplasty-Induced Neointima Formation . International Journal of Molecular Sciences .2021

13. 2021 Chen LH,Pan CH ,Huang SY,Chan CH,Huang HY. The immunomodulatory effects of long‐term supplementation with Lactobacillus casei Shirota depend on ovalbumin presentation in BALB/c mice . Scientific Reports .2021

14. 2021 Tsao SP,Nurrahma BA,Kumar R,Wu CH,Yeh TH,Chiu CC, Lee YP, Liao YC, Huang CH, Yeh YT, Huang HY. Probiotic Enhancement of Antioxidant Capacity and Alterations of Gut Microbiota Composition in 6-Hydroxydopamin-Induced Parkinson’s Disease Rats . antioxidants .2021

15. 2021 Chen LH ,Wang MF ,Chang CC,Huang SY,Pan CH,Yeh YT, Huang CH, Chan CH, Huang HY. Lacticaseibacillus paracasei PS23 Effectively Modulates Gut Microbiota Composition and Improves Gastrointestinal Function in Aged SAMP8 Mice . Nutrients .2021

16. 2021 Bira Arumndari Nurrahma,Shu-Ping Tsao,Chieh-Hsi Wu,Tu-Hsueh Yeh,Pei-Shan Hsieh,Binar Panunggal, Hui-Yu Huang. Probiotic Supplementation Facilitates Recovery of 6-OHDA-Induced Motor Deficit via Improving Mitochondrial Function and Energy Metabolism . Frontiers in Aging Neuroscience .2021

17. 2021 Hsieh PS,Ho HH,Tsao SP,Hsieh SH,Lin WY,Chen JF, Kuo YW, Tsai SY, Huang HY. Multi-strain probiotic supplement attenuates streptozotocin-induced type-2 diabetes by reducing inflammation and β-cell death in rats. . Plos one .2021

18. 2020 Chung CW,Kuo CH,Huang HY,Ahmad Alkhatib,Tseng CY,Huang CY, Kuo CH. High-protein supplementation facilitates weight traininginduced bone mineralization in baseball players . Nutrition .2020

19. 2020 Tung YT,Pan CH,Chien YW,Huang HY. Edible mushrooms : Novel medicinal agents to combat metabolic syndrome . Current Pharmaceutical Design .2020

20. 2020 Wen-Ching Huang,Chun-Hsu Pan,Chen-Chan Wei,Hui-Yu Huang. Lactobacillus plantarum PS128 Improves Physiological Adaptation and Performance in Triathletes through Gut Microbiota Modulation . Nutrients .2020

21. 2020 Pan CH,Chen SY,Wang JY,Tsao SP,Huang HY,Philip Chiu WC, Wu CH* . Sclareol Ameliorated ERCC1-mediated Cisplatin Resistance in A549 Human Lung Adenocarcinoma Cells and a Murine Xenograft Tumor Model by Suppressing AKT-GSK3β-AP1/Snail and JNK-AP1 Pathways . Chemico-Biological Interactions .2020

22. 2019 Huang WH,Wei CC,Huang CC,Chen WL,Huang HY. The Beneficial Effects of Lactobacillus plantarum PS128 on High-Intensity, Exercise-Induced Oxidative Stress, Inflammation, and Performance in Triathletes. . Nutrients .2019 ;(11):1-13

23. 2019 Chen LH,Huang SY,Huang KC,Hsu CC,Yang KC,Li LA, Chan CH, Huang HY. Lactobacillus paracasei PS23 decelerated age-related muscle loss via ensuring mitochondrial function in Senescence-Accelerated Mouse Prone 8 (SAMP8) mice. . Aging (Albany NY) .2019 ;(11):756-770

24. 2019 Sun CY,Lin CJ,Pan HC,Lee CC,Lu SC,Hsieh YT, Huang SY, Huang HY. Clinical association between the metabolite of healthy gut microbiota, 3-indolepropionic acid and chronic kidney disease. . Clinical Nutrition .2019

25. 2018 Huang SY,Chen LH,Wang MF,Hsu CC, Chan CH,Li JX, Huang HY. Lactobacillus paracasei PS23 delays progression of age-related cognitive decline in senescence accelerated mouse prone 8 (SAMP8) mice. . Nutrients .2018 ;(10):1-13

26. 2018 Huang WC,Huang HY,Hsu YJ,Su WH,Shen SY,Lee MC, Lin CL, Huang CC. The Effects of Thiamine Tetrahydrofurfuryl Disulfide on Physiological Adaption and Exercise Performance Improvement. . Nutrients .2018 ;(10):1-14

27. 2018 Chen LH,Chien YW,Chang ML,Hou CC,Chan CH,Tang HW, Huang HY. Taiwanese Green Propolis Ethanol Extract Delays the Progression of Type 2 Diabetes Mellitus in Rats Treated with Streptozotocin/High-Fat Diet. . Nutrients .2018 ;(10):1-15

28. 2018 Chen LH,Chen YH,Cheng KC,Chien TY,Chan CH,Tsao SP, Huang HY. Antiobesity effect of Lactobacillus reuteri 263 associated with energy metabolism remodeling of white adipose tissue in high-energy-diet-fed rats. . Journal of Nutritional Biochemistry .2018 ;(54):87-94

29. 2018 Clinical association between the metabolite of healthy gut microbiota, 3-indolepropionic acid and chronic kidney disease. . Clinical Nutrition   .2018 ;(38):2945-2948

30. 2018 Chen KI,Chiang CY,Ko CY,Huang HY,Cheng KC. Reduction of Phytic Acid in Soymilk by Immobilized Phytase System. . Journal of Food Science 2018 Dec;(12):-. .2018 ;(83):2963-2969

31. 2017 Chen LH,Chien YW,Fan MH,Liang CT,Chan CH,Huang HY. Green tea extract induces genes related to browning of white adipose tissue and limits weight-gain in high energy diet-fed rat. . Food and Nutrition Research .2017 ;(61):1-10

32. 2015 Huang WC,Chen YM,Kan NW,Ho CS,Wei L, Chan CH, Huang HY, Huang CC. Hypolipidemic Effects and Safety of Lactobacillus Reuteri 263 in a Hamster Model of Hyperlipidemia . Nutrients .2015 ;(7):3767-3782

33. 2015 Huang HY,Chen LH,Liu CW,Chien TY,Yu YP,Kao YY, Yang JH, Tsai YC. Effects of Lu-Do-Huang Extract (LDHE) on Apoptosis Induction in Human Hep3B Cells. . THE CHINESE JOURNAL OF PHYSIOLOGY .2015 ;(58):156-164

34. 2015 Chen LH,Lin YT,Liang CT,Hsu CC,Tang HW,Huang HY. Promotion of Long-Term Administration of Exogenous Lactoferrin on Immune Responses in Ovalbumin-Sensitized BALB/c Mice. . Adaptive Medicine .2015

35. 2014 Huang HY,Korivi M,Yang HT,Huang CC,Chaing YY,Tsai YC. Effect of Pleurotus tuber-regium Polysaccharides Supplementation on the Progression of Diabetes Complications in Obese-Diabetic Rats. . CHINESE JOURNAL OF PHYSIOLOGY .2014 ;(57):198-208

36. 2014 Huang WC,Lin CI,Chiu CC,Lin YT,Huang WK,Huang HY, Huang CC.. Chicken Essence Improves Exercise Performance and Ameliorates Physical Fatigue. . Nutrients .2014 ;(6):2681-2696

37. 2014 Huang CC,Huang WC,Hou CW,Chi YW,Huang HY. Effect of Black Soybean Koji Extract on Glucose Utilization and Adipocyte Differentiation in 3T3-L1 Cells. . International Journal of Molecular Sciences .2014 ;(15):8280-8292

研究計畫

計畫名稱
113 初乳複方粉包對於免疫調節功能評估研究計畫
補助單位
振翔生物科技有限公司

計畫名稱
113 高齡髖部骨折合併骨鬆肌少症病患術後康復策略 - 聚焦於建立漸進式運動模式和營養干預的協同策略(2/2)
補助單位
國家科學及技術委員會

計畫名稱
112 篩選減重功能益生菌株研究計畫 /Probiotic selection for weight loss function
補助單位
大研生醫國際股份有限公司

計畫名稱
112 邀請National University of Singapore, Yong Loo Lin School of Medicine LEE YUAN KUN教授於112年12月12日至112年12月16日止來臺訪問案
補助單位
國家科學及技術委員會

計畫名稱
112 探討脂質代謝失衡於巴金森氏症疾病進展中扮演的角色及可能作用機制:將專注於探討與FABPs、膽 汁酸和其代謝物及飲食中不同飽和度脂質的互動關係
補助單位
國家科學及技術委員會

計畫名稱
112 高齡髖部骨折合併骨鬆肌少症病患術後康復策略 - 聚焦於建立漸進式運動模式和營養干預的協同策略(1/2)
補助單位
國家科學及技術委員會

計畫名稱
112 以微生物相為基礎開發精準延緩巴金森氏症(神經退化性疾病)疾病進展的雞尾修飾療法(1/4)
補助單位
國家科學及技術委員會

計畫名稱
111 納豆菌膠囊改善腸內細菌菌相保健功效評估研究計畫
補助單位
振翔生物科技有限公司

計畫名稱
111 舒暢益生菌PLUS粉包之 胃腸功能改善功能研究計畫
補助單位
振翔生物科技有限公司

計畫名稱
111 VITABOX® LP28 Hyperbiotics Pro-300之腸道有益菌及排便狀況評估試驗研究計畫
補助單位
振翔生物科技有限公司

計畫名稱
111 乳酸菌複方粉包改善腸內細菌菌相保健功效評估研究計畫
補助單位
振翔生物科技有限公司

計畫名稱
111 延攬李彥鵬君參與「利用PLAG6 Knockin基因嵌入小鼠探討飲食用色胺酸補充策略對巴金森氏症病程發展及對色胺酸代謝路徑的影響」研究計畫案
補助單位
國家科學及技術委員會

計畫名稱
111 利用PLAG6 Knockin基因嵌入小鼠探討飲食用色胺酸補充策略對巴金森氏症病程發展及對色胺酸代謝路徑的影響(3/3)
補助單位
國家科學及技術委員會

計畫名稱
111 探討運動結合益生菌補充策略對巴金森氏症改善效果與可能機轉(3/3)
補助單位
國家科學及技術委員會

計畫名稱
111 (代謝與肥胖科學研究所黃惠宇教授)延攬許至緯君參與「利用PLAG6 Knockin基 因嵌入小鼠探討飲食用色胺酸補充策略對巴金森氏症病程發展及對色胺酸代謝路徑的 影響」研究計畫案,申請本會補助,業經核定以「博士級研究人員」資格補助(NSTC 111-2811-B-038-028)
補助單位
國家科學及技術委員會

計畫名稱
110 The Effect of Fermented Milk Containing Lactobacillus casei Strain Shirota on Sarcopenia in Elderly Taiwanese: Interactions with the Nutrients Utilization, Diversity of Gut Microbiota, Microbiota-derived Metabolites and Muscle loss.
補助單位
YAKULT HONSHA CO., LTD.

計畫名稱
110 複合乳酸菌酵素粉、菊糖粉包兩項產品改善腸內細菌菌相保健功效評估研究計畫
補助單位
振翔生物科技有限公司

計畫名稱
110 「評估益生菌Lactobacillus reuteri TMUF1是否有成為健康食品潛力:改善腸道菌相、免疫調節、輔助調整過敏體質等功能之預試驗
補助單位
健康力股份有限公司

計畫名稱
110 利用PLAG6 Knockin基因嵌入小鼠探討飲食用色胺酸補充策略對巴金森氏症病程發展及對色胺酸代謝路徑的影響
補助單位
國家科學及技術委員會

計畫名稱
110 利用PLAG6 Knockin基因嵌入小鼠探討飲食用色胺酸補充策略對巴金森氏症病程發展及對色胺酸代謝路徑的影響(2/3)
補助單位
科技部

計畫名稱
110 探討運動結合益生菌補充策略對巴金森氏症改善效果與可能機轉(2/3)
補助單位
科技部

計畫名稱
109 益生菌篩選研究計畫
補助單位
健康力股份有限公司

計畫名稱
109 探討咖啡全果萃取物對神經保護作用的影響研究計畫
補助單位
利統股份有限公司

計畫名稱
109 利用PLAG6 Knockin基因嵌入小鼠探討飲食用色胺酸補充策略對巴金森氏症病程發展及對色胺酸代謝路徑的影響
補助單位
科技部

計畫名稱
109 利用PLAG6 Knockin基因嵌入小鼠探討飲食用色胺酸補充策略對巴金森氏症病程發展及對色胺酸代謝路徑的影響(1/3)
補助單位
科技部

計畫名稱
109 探討運動結合益生菌補充策略對巴金森氏症改善效果與可能機轉(1/3)
補助單位
科技部

計畫名稱
109 代謝異常與生殖學術研討會-科技部生命科學研究推動中心
補助單位
科技部

計畫名稱
108 新聘教師研究補助
補助單位
臺北醫學大學

計畫名稱
108 評估褐藻多酚類相關產品不易形成體脂肪功效研究計畫
補助單位
來裕企業股份有限公司

計畫名稱
108 Lactobacillus salivarius AP-32與Bifidobacterium longum BLI-02 乳酸菌及其代謝產物延緩仿PD大鼠之巴金森氏症評估計畫
補助單位
豐華生物科技股份有限公司

計畫名稱
108 利用腦腸軸理論來探討結合固定式腳踏車運動訓練與乳酸菌補充對巴金森氏症患者腸道微生物菌叢、腸道代謝物、腸胃道功能及神經保護的影響
補助單位
科技部

計畫名稱
107 高齡者營養食品─黑豆麴優質蛋白食品的開發與應用-高齡者營養食品─黑豆麴優質蛋白食品的開發與應用(3/3)
補助單位
科技部